{"id":20,"date":"2020-08-15T21:44:56","date_gmt":"2020-08-15T21:44:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cottonapps.com.br\/blog2\/?p=20"},"modified":"2023-03-23T01:51:39","modified_gmt":"2023-03-23T01:51:39","slug":"cavitacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cottonapps.com.br\/blog\/cavitacao\/","title":{"rendered":"Cavita\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

A cavita\u00e7\u00e3o ou embolismo \u00e9 a forma\u00e7\u00e3o de bolhas de ar na coluna de \u00e1gua. Para entender a forma\u00e7\u00e3o dessas bolhas \u00e9 preciso entender a din\u00e2mica da \u00e1gua no sistema solo-planta-atmosfera.<\/p>\n\n\n\n

A \u00e1gua movimenta-se atrav\u00e9s de um sistema cont\u00ednuo do solo para a atmosfera e no caso da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, atrav\u00e9s do sistema solo-planta-atmosfera. Assim a atmosfera, ou o d\u00e9ficit de press\u00e3o de vapor, dirige a perda de \u00e1gua da planta e do solo. O controle da perda de \u00e1gua da planta \u00e0 atmosfera \u00e9 feito pelos est\u00f4matos, processo mediado pelo \u00e1cido absc\u00edsico produzido nas ra\u00edzes e pelo pot\u00e1ssio que controla a press\u00e3o de turgor nas c\u00e9lulas guarda dos est\u00f4matos. Quando a planta abre o est\u00f4mato para absorver CO2, libera O2<\/sub> e vapor de \u00e1gua, que serve para resfriar o dossel \u00e0 uma temperatura adequada para a atividade da Rubisco, enzima que fixa o carbono. Assim, a produtividade agr\u00edcola depende do volume de \u00e1gua transpirado pela planta.<\/p>\n\n\n\n

Na planta, as mol\u00e9culas de \u00e1gua s\u00e3o unidas pelas pontes de hidrog\u00eanio, ou for\u00e7a de coes\u00e3o. Al\u00e9m disso, a ades\u00e3o \u00e9 a propriedade de atra\u00e7\u00e3o da \u00e1gua \u00e0 uma fase s\u00f3lida, como a parede de uma c\u00e9lula por exemplo. Assim, a movimenta\u00e7\u00e3o vertical da \u00e1gua depende dessas duas propriedades. Estudos t\u00eam indicado que a \u00e1gua em capilares pode resistir \u00e1 tens\u00f5es inferiores \u00e1 -30 MPa (megapascals). Quando uma ponte de hidrog\u00eanio se rompe, o espa\u00e7o \u00e9 preenchido por bolhas de ar, que est\u00e3o dissolvidas na \u00e1gua, que reduz a resist\u00eancia \u00e1 tens\u00e3o da coluna de \u00e1gua, podendo haver rompimento, o que caracteriza o processo de cavita\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Gradiente de press\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

\u00c1gua no solo \u2013 a \u00e1gua se movimenta no solo por fluxo de massa. Assim, conforme a \u00e1gua pr\u00f3xima \u00e1 superf\u00edcie radicular \u00e9 absorvida, o gradiente de press\u00e3o diminui e, uma vez que os poros s\u00e3o interconectados, a \u00e1gua se move em dire\u00e7\u00e3o \u00e1 superf\u00edcie radicular. O fluxo de \u00e1gua no solo depende da condutividade hidr\u00e1ulica e do gradiente de press\u00e3o do solo. Solos arenosos apresentam maior condutividade hidr\u00e1ulica (CH) do que solos argilosos devido ao maior espa\u00e7o entre part\u00edculas. Quando o teor de \u00e1gua no solo diminui, a CH tamb\u00e9m diminui, devido ao preenchimento dos poros do solo pelo ar, reduzindo ainda mais o movimento da \u00e1gua, que \u00e9 restrito \u00e0s margens dos poros. Em solos muitos secos, o potencial h\u00eddrico pode ser inferior ao ponto de murcha permanente e a partir desse ponto as plantas n\u00e3o conseguem ficar t\u00fargidas novamente.<\/p>\n\n\n\n

A absor\u00e7\u00e3o de \u00e1gua \u00e9 inibida em condi\u00e7\u00f5es de encharcamento do solo, pois as ra\u00edzes transportam menos \u00e1gua para a parte a\u00e9rea, uma vez que a difus\u00e3o do oxig\u00eanio atrav\u00e9s do g\u00e1s \u00e9 10 mil vezes mais r\u00e1pida do que na \u00e1gua, levando a murcha da planta.<\/p>\n\n\n\n

Na maioria das plantas o transporte de \u00e1gua atrav\u00e9s do xilema representa cerca de 99,5% do total. O xilema \u00e9 composto por dois tipos de c\u00e9lulas de transporte: traque\u00eddes e elementos de vaso. Destes, os traque\u00eddes est\u00e3o presentes na maioria das plantas, incluindo o algodoeiro. A matura\u00e7\u00e3o dos traque\u00eddes envolve a produ\u00e7\u00e3o de paredes celulares secund\u00e1rias e a subsequente morte da c\u00e9lula, com perda do citoplasma e das organelas, permanecendo somente as paredes ocas por onde a \u00e1gua flui (Figura), por entre as pontoa\u00e7\u00f5es existentes entre as paredes laterais. A cavita\u00e7\u00e3o impede o movimento da \u00e1gua devido a forma\u00e7\u00e3o de bolhas de ar (embolia), mas o condutos do xilema s\u00e3o interconectados por aberturas (pontoa\u00e7\u00f5es) em suas paredes secund\u00e1rias espessas, e isso permite que a \u00e1gua desvie do vaso bloqueado, minimizando o problema.<\/p>\n\n\n\n

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A movimenta\u00e7\u00e3o da \u00e1gua no sistema solo-planta-atmosfera ocorre devido a diferen\u00e7a de press\u00e3o. No solo a press\u00e3o \u00e9 baixa (-0,01 a -0,06 MPa), aumentando \u00e1 medida que se aproxima da raiz (-0,15 a -0,02 MPa), no xilema (-0,7 a -1,0 MPa), nas folhas (-1,0 a -1,5 MPa) e na atmosfera (-100 MPa) (Figura). Assim, se o ambiente estiver muito seco (alta temperatura e baixa umidade relativa), h\u00e1 um alto d\u00e9ficit de press\u00e3o de vapor, o que aumenta a perda de \u00e1gua das plantas atrav\u00e9s da transpira\u00e7\u00e3o. Dessa forma, a r\u00e1pida perda de \u00e1gua da folha para a atmosfera pode levar a forma\u00e7\u00e3o de bolhas de ar devido ao rompimento da coluna de \u00e1gua, resultado da alta press\u00e3o exercida pela atmosfera.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Conex\u00e3o vascular da estrutura frut\u00edfera \u00e1 planta de algod\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

O fruto do algodoeiro em desenvolvimento \u00e9 alimentado com \u00e1gua e nutrientes principalmente pela folha adjacente. O fruto em desenvolvimento recebe \u00e1gua principalmente via floema (75%) e n\u00e3o do xilema, pois h\u00e1 evid\u00eancias que os vasos do xilema s\u00e3o imaturos at\u00e9 cerca de tr\u00eas semanas ap\u00f3s a antese. Assim, se a demanda transpirat\u00f3ria for muito elevada, levando a perda excessiva de \u00e1gua na folha pode ocorrer embolismo e o fruto poder\u00e1 sofrer desidrata\u00e7\u00e3o irrevers\u00edvel (Figura).  <\/p>\n\n\n\n

O que fazer para evitar a cavita\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

A estrat\u00e9gia \u00e9 melhorar o controle da perda de \u00e1gua pela planta (folhas), seja atrav\u00e9s do melhor acesso da \u00e1gua no solo (sistema de semeadura direta), ou do controle estom\u00e1tico atrav\u00e9s da nutri\u00e7\u00e3o balanceada, especialmente com pot\u00e1ssio. O uso de reguladores de crescimento tamb\u00e9m \u00e9 uma estrat\u00e9gia que pode reduzir a cavita\u00e7\u00e3o, pois a redu\u00e7\u00e3o da \u00e1rea foliar diminuir\u00e1 as perdas de \u00e1gua por transpira\u00e7\u00e3o e pode ajudar a planta a escapar de uma situa\u00e7\u00e3o de estresse. O manejo do regulador deve ser realizado durante e principalmente ap\u00f3s a ocorr\u00eancia do estresse (h\u00eddrico, luminoso ou t\u00e9rmico), pois nessa condi\u00e7\u00e3o a planta retomar\u00e1 o seu crescimento de forma agressiva. Al\u00e9m disso, o manejo da aduba\u00e7\u00e3o nitrogenada deve ser postergado em alguns dias para evitar o est\u00edmulo ao crescimento excessivo. Cabe ressaltar ainda que a abscis\u00e3o de estruturas reprodutivas \u00e9 um fen\u00f4meno natural no algodoeiro e somente parte delas ser\u00e3o retidas pela planta (entre 50 e 80%), e a cavita\u00e7\u00e3o representa um pequeno percentual desse abortamento. Logo, a redu\u00e7\u00e3o do abortamento natural provocado pela baixa disponibilidade de luz atrav\u00e9s do controle do crescimento vegetativo excessivo tende a diminuir o peso das estruturas cavitadas no total abortado. Assim, os efeitos do elevado DPV poder\u00e3o ser mitigados, mas nem sempre eliminados, especialmente se o DPV for muito alto (acima de 2,0 kPa).<\/p>\n\n\n\n

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    Por F\u00e1bio Rafael Echer<\/strong>, Doutor em Agronomia <\/p>\n\n\n\n

    Professor e Pesquisador na Unoeste em Presidente Prudente-SP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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